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Gemeinsam geplant: Unsere Anbauplanung für die neue Saison

Welche Möhren wolltet ihr besonders gern? Wie liefen Rote Bete, Paprika oder neue Sorten wie die Yakon im letzten Jahr? Und wer baut in der kommenden Saison was an?

Bei unserer jährlichen Gemüseanbauplanung kommen die Gärtner:innen der Landwege-Mitgliedshöfe und unsere Kolleg:innen aus den Obst- und Gemüseabteilungen der Bio-Märkte zusammen. Gemeinsam stimmen sie ab, welche Kulturen für die nächste Saison angebaut werden – auf Basis eurer Rückmeldungen, der Erfahrungen aus den Märkten und der Möglichkeiten auf den Höfen.

Die Planung erfolgt in zwei bis drei Stufen. Bereits im Herbst wird besprochen, was im Folgejahr auf die Felder kommen soll. Dabei koordinieren sich die Erzeugerbetriebe untereinander, damit euch als Genossenschaftsmitglieder und Kund:innen ein möglichst vielfältiges und ausgewogenes Sortiment erwartet.

Zu Jahresbeginn wird dann konkretisiert: Was ist tatsächlich ausgesät? Welche Kulturen entwickeln sich gut? Wo braucht es Anpassungen? In diesem Jahr stand erneut besonders das Thema samenfeste Sorten im Fokus – also Sorten, die nachbaufähig sind und zur Saatgutvielfalt beitragen. Und darüber hinaus  mit einem einmalig guten Geschmack punkten!

Aktuell findet ihr mindestens folgendes samenfestes Angebot von unseren Mitgliedshöfen in unseren Bio-Märkten:

• Möhren
• Rote Bete
• Sellerie

Worauf wir uns im Sommer neben den Zucchini wieder besonders freuen, ist die super aromatische Gurke Arola: Die solltet ihr in jedem Fall probieren, auch wenn sie mir ihren kleinen Stacheln erstmal etwas zurückhaltend daherkommt. :-)

Durch diese Gemüseanbauplanung entsteht Saison für Saison ein Angebot, das regional abgestimmt, gemeinschaftlich geplant und konsequent ökologisch gedacht ist.

Schmeckt euch das auch zu so gut wie uns?