Unsere LANDWEGE-Philosophie
Anständig handeln
Unsere Philosophie ist einfach:
Seit 1988 bieten wir in Lübeck und Umgebung Bio-Lebensmittel an, die direkt aus der Region kommen. Denn im nächsten Umfeld unserer Stadt erzeugen viele Landwirtinnen und Landwirte mit Können und Sorgfalt hochwertige ökologische Lebensmittel, die wir in nächster Nähe vermarkten. Der Kern unseres Frischebereichs ist daher ebenso regional wie saisonal – Zukäufe tätigen wir nur bei Produzenten und Herstellern, die unsere Philosophie teilen. Flugware gibt es bei uns nicht.
Unser Regional-Siegel
– ein gutes Zeichen
Alle Produkte, die von unseren Mitglieds-Höfen stammen, tragen das orangefarbene Regional-Siegel – ein „Gutes Zeichen“. Denn unsere langjährigen Zulieferer unterziehen sich neben der regelmäßigen EU-Bio-Kontrolle und, als Verbandsbetrieb, zusätzlich einer Verbandskontrolle. Alle LANDWEGE Bio-Märkte lassen sich darüberhinaus freiwillig vom BNN (Bundesverband Naturkost Naturwaren) kontrollieren. Unsere regionale ökologische Organisation trägt dazu bei, die kleinbäuerliche Landwirtschaft zu unterstützen, sorgt dafür, dass eine um Lübeck ansässige Produktionsstruktur erhalten bleibt und Arbeitsplätze vor Ort geschaffen werden. Die lokale Wertschöpfungskette leistet einen Beitrag zum Artenschutz, unterstützt fairen und direkten Handel und soziale Projekte im Raum Lübeck. Falls ihr mit uns handeln möchten: Klickt in unsere aktuelle Satzung und den LANDWEGE Mitgliedsantrag zur Genossenschaft. Wir freuen uns auf euch!
Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft
Damit Erzeugung, Nachfrage und Vermarktung fair Hand in Hand gehen, gründeten wir eine Erzeuger-Verbraucher-Gemeinschaft. Landwirt:innen, Mitarbeiter:innen und Verbraucher:innen entscheiden aktiv mit, sind ständig im Dialog und handeln als Team. Wir kennen unserer Lieferanten für Bio aus nächster Nähe alle persönlich, besuchen sie auf ihren Höfen, besprechen gemeinsame Produktionspläne, die anzubauende Gemüsevielfalt oder auch mal neue Ideen für Neuigkeiten im Regal.
Mehr als 30 Mitgliedshöfe im direkten Umfeld
— zum größten Teil Demeter- oder Bioland- zertifiziert
Ein großer Teil unseres Frische-Sortiments stammt von unseren inzwischen über 30 Mitgliedshöfen und damit direkt aus dem Lübecker Umfeld. Der Großteil der Höfe ist Demeter- und Bioland-zertifiziert, deren strenge Anforderungen weit über die Bio-Richtlinien der EU hinausgehen. Pestizide, chemische Düngemittel und Wachstumsförderer sowie Gentechnik und Massentierhaltung gibt es auf LANDWEGE Mitgliedshöfen nicht. Stattdessen bilden eine ausgewogene Fruchtfolge, organische Düngung sowie eine überwiegend hofeigene Futter-Produktion die Grundlagen für die regionalen LANDWEGE Lebensmittel.