Bio-Käse bei LANDWEGE
180 Bio-Käsesorten an unserer Käsetheke

Die köstlichsten Bio-Käse Lübecks erhalten Sie bei LANDWEGE!

Einer meiner Favoriten: der Domänenländer von unserem Mitgliedshof „Domäne Fredeburg“ – ein delikat-sahniger Weichkäse mit Rotschmiere und einem intensiven Aroma. Einfach köstlich!“

Wir bieten Ihnen bis zu 180 Spezialitäten zur Auswahl.

Gundula Elfenkämper, Käse-Expertin bei LANDWEGE im Bio-Markt am Kanal.

GUDULA ELFENKÄMPER

LANDWEGE Käse-Expertin,
Bio-Markt am Kanal

Lübeck lockt mit Bio-Käse aus der Region!

In jedem unserer fünf Bio-Märkte in Lübeck und Bad Schwartau finden Sie eine wunderbare Auswahl an Bio-Käse von bis zu 180 Sorten. Viele sind direkt in der Region gereift. Ob Käse von der Kuh, der Ziege oder vom Schaf – rund ein Drittel der Erzeugnisse stammen von unseren LANDWEGE Mitgliedshöfen – und das sind insgesamt rund 60 Sorten. Selbstverständlich führen wir auch alle anderen Bio-Molkereiprodukte wie Milch und Joghurt in bester, möglichst regionaler, Qualität.

Bio-Käse – aus bester Haltung

Die Milch für die LANDWEGE Käse stammt von Kühen, die hofeigenes Futter erhalten. Denn Qualität und Geschmack der Produkte hängen davon ab, was die Tiere serviert bekommen: Die Kühe, die ihre Milch für unsere schmackhaften Spezialitäten geben, stehen im Sommer draußen und fressen frisches Gras; im Winter bekommen sie Heu und Silage. Dazu kommt jeweils die besondere Rezeptur sowie die reife Leistung der Käser – und: Voilà – die besten Bio-Käse Lübecks sind für Sie da!

Bio-Verbands-Qualität – mit Sicherheit!

Ob Emmentaler, Gouda oder Camembert – die meisten bei uns erhältlichen Bio-Käse sind auf Demeter-Höfen gereift. Sie erhalten aber auch Produkte von ökologischen Erzeugern wie Bioland oder Naturland. Das bedeutet, dass deren Qualität weit über die Standards herkömmlicher Bio-Lebensmittel hinausgeht. Daher sind nicht nur die Käse-Delikatessen, die von unseren Mitgliedshöfen stammen, von erstklassiger Premium Bio-Qualität. Geprüft wird alles übrigens u.a. vom BNN (Bund Naturkost Naturwaren e.V.).

Links zu den Käsereien

Käserei Domäne Fredeburg
Käserei Backensholz
Erdmannshof
Hof Hottbarg
Milchschäferei Klein Salitz
Käsemanufactur Travenhorst
Ökologische Molkereien Allgäu